本店がある根室や近海で水揚げされる魚介類を現地から直送。北海道だからこそ味わえる旬の味を、新鮮なまま楽しめる。人気No.1のサーモンなどにぎりは1皿136円〜、汁物、一品料理も合わせてメニューは100品目！　夏は鮮度抜群、脂ののりが自慢の生さんま、冬は口の中でトロリと溶ける、クリーミーな真だちがおすすめ。こまいの子、牛トロルイベ、自家製筋子の醤油漬けのほか、地元でしかは味わえないネタなど、珍しいメニューも常時7〜8種類用意されている。サーモンのあら汁、花咲かにの鉄砲汁など汁物も充実。威勢の良い活気溢れる雰囲気も楽しい。