オーブンで焼き上げ、すべて手ごねのハンバーグが味わえるレストラン。ハンバーグに使用する挽肉は、牛肉と豚肉の合挽きにケンネ脂を混ぜ、やわらかくジューシーで肉本来のうまみを感じる味わいが特徴。中でも十勝産池田和牛を使用した「粗挽きステーキ」はオススメ。熱々の鉄板で提供し、ハンバーグの上には特製目玉焼きが！フォアグラを使った贅沢な一品も。5日間じっくり煮込んで作る本格派デミグラスソースは、牛スジや鶏ガラ、野菜と果実のうまみ成分がたっぷり凝縮されています。明るくカジュアルな雰囲気の店内で、家族や恋人と楽しいひとときを。