そばつゆで味わう「黒豚しゃぶしゃぶ」は「いちにいさん」が生み出した看板メニュー。サツマイモなどで育てられる鹿児島のブランド肉「かごしま黒豚」は、しゃぶしゃぶにするとキュッと引き締まるのが特徴。口の中にふんわりと甘みが広がる極上の味わいだ。「黒豚しゃぶコース」3,700円は、バラとロースの2種類を楽しめる。シメには黒豚のダシがたっぷりのしゃぶ鍋で、生ラーメンか生そばを堪能しよう。そのほか「皿しゃぶ」をはじめとした鹿児島料理や、黒毛和牛、野菜料理など多彩なメニューを用意。芋焼酎も各種豊富に取りそろえている。
ランチタイムのみのお子様向けメニューもご用意。