十勝豚丼いっぴん
- 札幌ステラプレイス
- ダイニング＆カフェ [豚丼]
- 場所
- 札幌ステラプレイス CENTER 6F
- 営業時間
- 11：00～23：00（LO 22：30）
- 電話番号
- 011-209-5298
- ホームページURL
- http://www.butadon-ippin.com
- 座席数
- 30
- 禁煙時間
- 終日禁煙
本場・帯広で愛される、直火で焼く香ばしい豚丼。
北海道民にはおなじみの、焼肉・ジンギスカンのたれを製造する創業60年の老舗、「ソラチ」直営の豚丼専門店。
豚丼に使う自慢のたれは、素材の風味や旨みを損なわぬよう、じっくりと低温熟成処理した生だれに仕上げています。
そのたれを、国産豚の本ロースにからめて焼くこと数回。
直火で焼き上げた豚肉は、ジューシーで旨みたっぷり。
独特の香ばしさが食欲をそそる、こだわりの逸品です。
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